おはようございます。本日もお集まりいただきありがとうございます。

　本日のテーマは「きのこ」です。ホクト（株）さんから、さまざまな商品を提供していただきました。きのこは今が一番売れる商品です。のちほど食べくらべと料理の試食をしてもらいますが、お客さんは毎日「今日の夕飯何にしようかな」と悩んでいるので、今日のレシピを提案して商売につなげてください。

　おはようございます。12月3日（日）、ベジフルの練馬支店で「第45回淀橋ゼミナール」を開催します。フードロスをなくし、果物の価値を高めるカットの技法などを勉強していきたいと思っています。旬のみかんの食べくらべの勉強会も同時に行います。受付は8時半から、勉強会は9時スタートです。興味のある方はぜひご参加ください。