東京都青果物商業協同組合のホームページ『八百屋へ行こう！』

■2016年6月12日

第3回　トマト・スイカ

　八百屋塾2016、第3回目のテーマは、「トマト」と「スイカ」でした。

トマトの展示

スイカの展示

■実行委員長　西沢　好晴

　おはようございます。今期、3回目の八百屋塾を開催します。

　八百屋塾は、八百屋の後継者を育て、資質向上を図るために発足しました。現在は、後継者に限らず、今、八百屋をしている人が悩んだときどういう方向に行けばいいのか、どうすれば人のためになるのかを探るために行っています。

　みなさんがここで勉強したことをフィードバックしてもらいたい。そうして、みんなでいっしょに八百屋や野菜の持つ可能性を探っていきたいと思います。

実行委員長　西沢　好晴

　自分が八百屋塾で何をしたいのか、何のために参加しているのか、それがはっきりしていると、よりいっそうチカラになるはずです。ただ来ているだけではなく、店の売上を上げるためなのか、野菜の知識を増やすためなのか。それぞれ何か理由があると思うので、八百屋塾に参加している意味を考えてみてください。

　今日のテーマは、「トマト」と「スイカ」です。しっかり勉強してください。

2016年度　第4回八百屋塾
2016年7月10日(日)

講演：「かぼちゃ」について
講師：小川農園　小川次郎氏

テーマ野菜：かぼちゃ