今日のテーマは、「きのこ」です。食べたことがないきのこもあると思いますので、ここで味わって、お店にフィードバックできるよう、しっかり勉強してください。

　もうひとつのテーマ、「りんご」も橋本さんに多くの種類をお持ちいただきました。今日はすべて試食します。

　11月の八百屋塾は、茨城県のJAなめがたに行きます。参加する人は申込用紙を帰りに出してください。われわれが行くのを待っていますので、いろいろな意見をいえるように心構えを持って、行っていただきたいと思います。