第12回 挨拶 講演 感想 TEA PARTY 第11回 挨拶 講演 勉強品目 商品情報 食べくらべ 第10回 挨拶 講演 勉強品目 商品情報 食べくらべ 第9回 挨拶 講演 勉強品目 商品情報 食べくらべ 第8回 出発 概要説明 キュアリング 圃場見学 昼食 いも掘り 感想 第7回 挨拶 講演 勉強品目 商品情報 食べくらべ 第6回 挨拶 講演 勉強品目 産地紹介 食べくらべ 第5回 挨拶 講演 勉強品目 商品情報 食べくらべ 第4回 挨拶 講演 勉強品目 商品情報 食べくらべ 特別編 夜間瀬町産地視察 第3回 挨拶 講演 勉強品目 商品情報 食べくらべ 第2回 挨拶 講演 勉強品目 食べくらべ 塾生より 第1回（開講式） 挨拶 講演 実行委員より 塾生より 勉強品目 食べくらべ 　 八百屋塾2011についてはこちらをご覧ください 八百屋塾2010についてはこちらをご覧ください 八百屋塾2009についてはこちらをご覧ください それ以前の八百屋塾（2000年〜2006年）の内容等については、旧・八百屋塾サイトをご覧ください	■2012年11月18日　産地視察＠JAなめがた　〜　さつまいものキュアリング施設 　JAなめがたの概要説明のあと、さつまいものキュアリング施設を見学。農家から預かったさつまいもを、31℃で102時間蒸気処理するそうです。その後、一気に冷やすことで、実が引き締まり、見えない膜ができる、とのことでした。 集荷場-1 集荷場-2 集荷場-3 集荷場-4 集荷場-5 集荷場の壁には、なめがたへの応援メッセージが 真空冷却装置-1 真空冷却装置-2 キュアリング処理待ちのさつまいも キュアリング処理後のさつまいも
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