ティーパーティーでは、「潤菜どうしん」の矢長謙三さんと調理スタッフのみなさんが、「抗酸化の料理」として春菊・にんじん・菜の花入りのだし巻き玉子を、「免疫の料理」としてきのこのマリネを、「解毒の料理」としてキャベツ、たまねぎ、れんこん、さつまいも、ブロッコリーを使った野菜サラダを作ってくれました。

　そのほか、じゃがいものそぼろあんかけ、長いものなめたけかけ、かぶのスープ、めはりご飯なども用意され、どれもおいしくいただきました。

　また、ティーパーティーのあいだに、高梨由美さんによる「フルーツアート」のデモンストレーションが行われ、ペティナイフ1本で、果物を美しくカットし、盛り付けるワザを披露してくれました。メロンは、じゃんけんで勝ち抜いた受講生にプレゼントされました。